Sarımsaklı işkembe
Pul biberli kelle söğüş
Tereyağlı danadili
Fırında kuzu paçası
Gömlekli ciğer sarma
Hiçbirine yasaktutmadı.
***
Mesela kokoreç için
Avrupa Birliğine giremezsiniz dediler.
Satışı ikiye katlandı.
Lavaş pideye sarılandil-beyin-göz-yanak
Vücudun kimyasını bozar lafı çıkardılar.
Ünlü restoranlara bile girdi.
İşkembe çorbasıiçmeyip de
Kendine gelmeyen var mı?
Sözde aşırı kolesterol.
Tıbben; yasak-sakıncalı.
***
Bir şekilde
Hepsi yasaktı.
Şimdi midye dolma eklendi.
İzmirin turistikilçesi Selçukta belediye karar aldı.
Midye yenmeyecek.
Yasak ilan edildi.
Zabıtalar sokağasalındı.
Elinde tepsi dolaşan midyeciler, köşe bucak kaçıyor.
Çoğu sınırdaki Kuşadasına mülteci oldu.
***
Gerekçe; zararlı.
Midyedeki ağır metal, kimyasallar, patojen organizmalarvarmış.
Kadmiyum, Kurşun, cıva bol miktardaymış.
Halk sağlığı önemliyse
Ağza girmemeliymiş.
***
Gel de anlat.
Bu midye, heledolması
Dünyanın en ucuna git, özlersin.
Kabuğu bir açıldı mı
20-25 tane löpletirsin.
Ayçiçeği çıtlatmak gibidir.
Başladın mıbitiremezsin.
Limonu sıkıp bir tepsi yemeye kalkanlar vardır.
Hastanede gözünü açar, o başka.
***
Elin yabancısı taa buralara gelip
Köşe bucak, çapraz tahtalı sehpanın üzerindeki tepsiyesıralı, dışı yağla parlatılmış iskele midyesini arıyorsa
Bu iş zor yasaklanır.
Beyhude çaba, rafta kalacak karardır.
***
Bu midye dolma var ya
7 Kocalı Hürmüz şarkısı gibidir.
Tanrım
Bana üç tane
3 de yetmez 5 tane
Beş de yetmez yirmidört tane
Ver, ver, ver, ver
Ver Allahım ver.
***
Tatmayan, denesin görsün!
